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秋冬季节，好意思食君的外公就会催着好意思食君回家挖番薯。在去往番薯地的路上，还有 2 棵栗子树，天然不知被偷摘过几许回了，但枝端仍稀拉地垂挂着几个毛毛的刺球。

好意思食君使劲撼动着粗壮的树干，可枝端却毫无动静。直到外公举起长杆猛地一打，栗子才乖乖地落到了地上。

全心筛选了几颗熟识且足够的栗子，准备同刚出土的簇新番薯作念一份专属于深秋的好意思食礼物！

栗子的香，番薯的黄，进口松软，甜而不腻。用粗粮小食替代高糖甜品，下昼茶吃得健康又惬意！

番 薯 栗 子 糕

番薯 400g/ 板栗 5 颗 / 细砂糖 20g

黄油 10g/ 牛奶 10~15g

蛋黄 2 个 / 芝麻少量

1. 番薯去皮切块，放入锅中蒸熟蒸软。

2. 栗子洗净在名义剁上一刀，下入冷水锅中煮 5 分钟后捞出。

3. 栗子晾凉后去壳，切成小块。

4. 番薯趁热捣碎，加入细砂糖，黄油，蛋黄和切好的栗子，混拌均匀。要是番薯比拟干，不错一丝点地加入牛奶，退换番薯泥的硬度。

5. 将番薯泥放在束缚板上，用手和刮刀压平，整理成方形，再用刀切成一口即食小方块，稍许整型。

6. 另一个蛋黄打散，用刷子蘸取蛋液涂抹在番薯块上，撒上少量芝麻点缀。

7. 烤箱提前预热，200 ℃大致烤 10 分钟，待名义微微焦黄即可。

有一种饿，叫你我方合计你饿了。关于好意思食君这么的吃货来说，随机间，吃不在于躯壳的饥饿，而是念念想的一种渴慕。

正因如斯，即便气温骤降，好意思食君也不怕，毕竟秋膘贴得满满当当，足以顽抗秋凉了。